歡迎來(lái)到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間：2024-10-31查看次
為深化與越南各領(lǐng)域友好交流與務(wù)實(shí)合作，激發(fā)職工技術(shù)創(chuàng)新熱情和創(chuàng)造活力，推動(dòng)構(gòu)建具有戰(zhàn)略意義的中越命運(yùn)共同體，10月30日，2024年南寧中越友城職工創(chuàng)新成果展示交流活動(dòng)在南寧市總工會(huì)文化綜合樓4樓和工人文化宮職工廣場(chǎng)舉辦。廣西華南烹飪技工學(xué)校作為知名綜合性烹飪?nèi)瞬排囵B(yǎng)的搖籃，強(qiáng)勢(shì)出擊，致力于在資源共享時(shí)代下，深入學(xué)習(xí)交流，促進(jìn)合作創(chuàng)新。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人潮涌動(dòng)，氣氛熱烈，廣西華南烹飪技工學(xué)校師生攜非遺作品及技能亮相絕活技能展示區(qū)，對(duì)外展示了我校優(yōu)質(zhì)的教學(xué)成果和精湛的技能手藝，大力弘揚(yáng)工匠精神！展臺(tái)上我校精致的面塑、果醬畫(huà)、雕刻等作品展示，成為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)一大亮點(diǎn)，不少參會(huì)嘉賓駐足拍照，紛紛為我校的技能實(shí)力大力點(diǎn)贊。
除了作品展示，我校老師展示的豆腐雕刻、蒙眼裱花等精彩絕活更是將現(xiàn)場(chǎng)的氛圍推向高潮。
中國(guó)食品雕刻歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，更是被譽(yù)為刀尖上的琦葩，現(xiàn)場(chǎng)，我校中烹教師展示的中華絕技——豆腐雕刻更是令人拍手稱絕！一盆清水、一塊方形的嫩豆腐以及一把銳利的刻刀，只見(jiàn)他心無(wú)旁騖，“穩(wěn)、準(zhǔn)、快、柔”一氣呵成，最終呈現(xiàn)了精致的【錦鯉】作品，一勾一勒，巧奪天工。
我校西點(diǎn)教師韋老師現(xiàn)場(chǎng)蒙眼裱花展示也是相當(dāng)精彩，只見(jiàn)她在完全看不見(jiàn)的狀態(tài)下，一劃一擠一收，從容不迫地完成了一朵朵含苞待放的玫瑰花。一排排，一列列，動(dòng)作整齊劃一，干凈利落，絲毫不差，贏得現(xiàn)場(chǎng)參展者一片掌聲雷鳴。
還有不少嘉賓躍躍欲試，在老師的專業(yè)指導(dǎo)下，上手體驗(yàn)了一把裱花的樂(lè)趣。
值得一提的是，我校精彩的技能展示還得到了南寧電視臺(tái)新聞?lì)l道的拍攝和報(bào)道。
此次活動(dòng)不僅是一場(chǎng)科技與創(chuàng)新的盛宴，更是中越兩國(guó)人民友誼與合作的重要見(jiàn)證，廣西華南烹飪技工學(xué)校通過(guò)活動(dòng)更是充分對(duì)外展示了學(xué)校的精湛技能水平和教學(xué)成果，精彩絕倫的技藝展示令人目不暇接，呈現(xiàn)了廣西華南烹飪技工學(xué)校優(yōu)越的辦學(xué)品質(zhì)，彰顯職教魅力，弘揚(yáng)工匠精神。
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