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從 “放棄大學(xué)”

到 “逐夢(mèng)廚藝”

他在華南烹飪開(kāi)啟新人生!

在很多人眼中，考上大學(xué)是高中畢業(yè)生的 “常規(guī)” 出路，但譚健華卻做出了不一樣的選擇。這位高中畢業(yè)生，放棄大學(xué)錄取，轉(zhuǎn)身投入廣西華南烹飪技工學(xué)校的懷抱，用行動(dòng)書(shū)寫(xiě)屬于自己的 “逆襲劇本” 。

01

放棄大學(xué)，選擇熱愛(ài)

廣西華南烹飪技工學(xué)校

譚健華高中畢業(yè)后，雖拿到大學(xué)錄取通知，可他對(duì)烹飪的熱愛(ài)早已在心底扎根。在他看來(lái)，大學(xué)并非唯一的成長(zhǎng)路徑，能投身熱愛(ài)的烹飪事業(yè)，在煙火繚繞的廚房雕琢技藝，同樣能奔赴精彩人生。于是，他果斷選擇廣西華南烹飪技工學(xué)校，開(kāi)啟廚藝逐夢(mèng)之旅。

02

“雙高人才計(jì)劃”，助力成長(zhǎng)

廣西華南烹飪技工學(xué)校專為普高、職高、中專、技校想逆襲的同學(xué)打造 “雙高人才計(jì)劃” 。譚健華正是這一計(jì)劃的受益者。這里就業(yè)起點(diǎn)高，學(xué)校與眾多餐飲名企合作，為學(xué)生搭建優(yōu)質(zhì)就業(yè)平臺(tái)；晉升通道也清晰順暢，從基礎(chǔ)廚藝學(xué)習(xí)到成為廚房管理人才，一步步都有專業(yè)規(guī)劃。

課堂作品

在校園里，譚健華能接觸到前沿烹飪技術(shù)。無(wú)論是傳統(tǒng)中式菜肴的精細(xì)烹制，還是時(shí)尚西式料理的創(chuàng)意擺盤(pán)，專業(yè)教師傾囊相授。實(shí)操課堂上，他在灶臺(tái)前揮勺翻炒，在案板上精雕細(xì)琢，把對(duì)烹飪的熱情轉(zhuǎn)化為扎實(shí)的廚藝技能。理論課程里，他也深入學(xué)習(xí)食材營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理等知識(shí)，為未來(lái)發(fā)展儲(chǔ)備 “軟實(shí)力” 。

課堂作品

03

新生故事，未來(lái)可期

作為 2025 屆新生，譚健華在學(xué)校已經(jīng)開(kāi)啟全新生活。校園里 “好專業(yè)鑄就金飯碗”“幸福味道·華南制造” 等標(biāo)語(yǔ)，是他逐夢(mèng)路上的精神指引。

“新生打卡處” 的照片，記錄著他廚藝旅程的起點(diǎn)，也飽含著對(duì)未來(lái)的期許。他說(shuō)：“在這里，我不是放棄大學(xué)的‘叛逆者’，而是勇敢追光的逐夢(mèng)人。我相信，通過(guò)在華南烹飪的學(xué)習(xí)，能讓‘金飯碗’穩(wěn)穩(wěn)端在手中，走出屬于自己的精彩人生！”

給更多學(xué)子的啟示

譚健華的選擇，打破了 “學(xué)歷唯一論” 的刻板印象。廣西華南烹飪技工學(xué)校用 “雙高人才計(jì)劃” 證明，技能成才之路同樣寬闊。對(duì)于眾多面臨升學(xué)選擇的學(xué)子而言，譚健華的故事是一種啟發(fā)：當(dāng)大學(xué)不是唯一熱愛(ài)，當(dāng)技能賽道能讓夢(mèng)想發(fā)光，勇敢選擇、堅(jiān)定奔赴，同樣能收獲滿途繁花。

在廣西華南烹飪技工學(xué)校，像譚健華這樣的學(xué)子還有很多。他們帶著對(duì)烹飪的熱愛(ài)，在 “雙高人才計(jì)劃” 的助力下，打磨技藝、追逐夢(mèng)想。未來(lái)，他們將走向各大餐飲崗位，用在學(xué)校習(xí)得的廚藝，為食客帶來(lái)美味，也為自己拼出精彩人生。而譚健華的逐夢(mèng)故事，還在繼續(xù)書(shū)寫(xiě)，期待他在廚藝賽道上，跑出屬于自己的 “加速度”，也期待更多學(xué)子，找到屬于自己的熱愛(ài)與方向，勇敢開(kāi)啟新征程！