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歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖

蒙世濤

注冊中國烹飪大師、中華金廚、中華粵港澳名廚、廣西烹飪大師、廣西十大名廚、廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會常務(wù)理事、廣西名廚委員會副主席、世界技能大賽烹飪項(xiàng)目專家評委、中西式烹調(diào)高級技師擅長：歐、美、日、韓等異國美食及粵、桂、湘菜

1986年-1991年在南寧明園飯店擔(dān)任西廚廚師。

1991年-1993年在深圳桂發(fā)酒店擔(dān)任西廚廚師長。

1993年-1997年在南寧國際大酒店擔(dān)任西廚廚師長。

1998年-2002年在錦華大酒店擔(dān)任行政副總廚。

2005年-2008年在廣西鳳凰賓館擔(dān)任行政總廚。

2008年-2010年在廣西恒川大酒店擔(dān)任行政總廚。

2020年榮獲名廚大會卓越工作獎。

現(xiàn)任廣西華南烹飪技工學(xué)校終身烹飪實(shí)戰(zhàn)專家、專業(yè)技能高級顧問、特聘高級講師。

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名師問答 / FAMOUS TEACHER Q & A

廣西華南烹飪學(xué)校入學(xué)指南（三）

1、南寧新東方有自己的特色、創(chuàng)新菜嗎？答：我們南寧新東方烹飪學(xué)校有自己的教學(xué)研發(fā)中心，每半年都會根據(jù)市場的需求研發(fā)流行菜，以及創(chuàng)新菜，我們的教學(xué)是緊隨市場需求的。 2、學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，學(xué)校能為學(xué)生提

畢業(yè)后的工作都安排在什么單位？

廣西華南烹飪學(xué)校在學(xué)子入學(xué)時(shí)為其推薦適合的專業(yè)，使學(xué)子更能明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。教學(xué)過程中，通過企業(yè)化員工訓(xùn)練、職業(yè)素質(zhì)拓展等方式，使學(xué)子獲得較高的職業(yè)競爭能力和創(chuàng)業(yè)能力，增強(qiáng)學(xué)生自身的就業(yè)能力。學(xué)校同時(shí)為一

大師說 / MASTER SAID

喝湯好處很多但要注意這些誤區(qū)更多: 喝湯好處很多，但也有一些誤區(qū)，我們應(yīng)盡量避免。 1、喝湯不吃渣將魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質(zhì)原料的食品煮6小時(shí)后，看上去湯已很濃，但蛋白質(zhì)的溶出率只有6%-15%，還有

湖南油炸臭豆腐所需食材及其簡單做法更多: 湖南衛(wèi)視很多年輕人都喜歡，而湖南小吃呢？有幾個(gè)人知道的？其實(shí)，湖南小吃也別具風(fēng)味，如果去嘗過，基本會給個(gè)好評。南寧新東方烹飪學(xué)校今日就推薦一道湖南小吃：油炸臭

蒙世濤

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