西餐教學(xué)環(huán)境
學(xué)校開設(shè)的西餐專業(yè)，按照學(xué)習(xí)時(shí)間分長期、中長期、短期，該專業(yè)聘請國內(nèi)外優(yōu)秀西餐大廚傾情授課，傳授意式、美式、俄式、法式、德式等世界流行菜系，專注西餐師人才培養(yǎng)。
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— 教學(xué)環(huán)境 —
西餐專業(yè)引領(lǐng)國際標(biāo)準(zhǔn)，配置國際化教學(xué)設(shè)備，多媒體教室，模擬現(xiàn)代后廚教學(xué)環(huán)境，學(xué)生“一人一灶”，名師手把手教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握各式西餐制作工藝，并具備一定的西餐廳管理能力。
— 學(xué)習(xí)環(huán)境 —
豐富的課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，讓課堂教學(xué)變得立體化。選取各種豐富的原材料，自己動(dòng)手實(shí)踐，真材實(shí)料讓學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)中掌握一手技能，專業(yè)化的培訓(xùn)，系統(tǒng)的培訓(xùn)課程、資深名師手把手的傳授，培養(yǎng)西餐綜合型烹飪?nèi)瞬拧?/p>
— 短期熱門專業(yè) —
